Постепенно отатариваюсь. :alles: Сегодня делала самсу. Правда, из уже готового охлажденного теста. Очень интересные ощущения от теста, никогда раньше не имела дело с такой консистенцией. Раскатывать очень легко, как мягкий пластилин. Получается очень вкусно, намного вкуснее, чем продают у нас, так что надо научиться делать тесто.